干蕨菜怎么吃 排骨蕨菜干的做法
2012年04月16日
干蕨菜怎么吃，排骨蕨菜干的做法。朋友们知道蕨菜吗？你会做蕨菜吗？蕨菜的做法你知道几种呢？接下来，养生频道小编为大家推荐一款：干蕨菜怎么吃，排骨蕨菜干的做法。
主料排骨300g
蕨菜干80g
配料油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
红辣椒适量
葱适量
糖适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
排骨蕨菜干做法
1 蕨菜干提前用水泡发开来；
2 排骨也事先用油，盐，姜，蒜，料酒，糖腌一下；
3 热油锅，下排骨煎香两面；
4 然后加入适量的水煮开；
5 煮至成排骨汤，约15分钟以上；
6 加入蕨菜干一起再煮约15分钟；
7 上锅前加入红辣椒丝和葱花。
注意事项
蕨菜干在事先用温水泡软再冲洗一下，这样煮好后汤更清甜些！
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