杏仁的营养价值 女性养颜的补品
2012年04月17日
杏仁是一种健康食品，含有丰富的铁、锌和维生素E，含有人体必须的一些微量元素。杏仁有抗癌之果的美称，杏仁很适合合女性养颜滋补、便秘者作食补之用。
杏仁可宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。研究表明，南杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用;南杏仁中所富含的多种营养素，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。
杏仁含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘;含维生素B17有抗癌作用，可增强抗过敏能力;含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。南杏仁所含的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。南杏仁中苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
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不同的杏仁会有着不同的功效，苦杏仁能止咳平喘，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 另外，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
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