醋泡黑豆的功效有哪些
2012年04月17日
醋泡黑豆是一道很家常的菜，朋友们都喜欢吃吗？醋泡黑豆这道菜的营养非常的丰富，醋泡黑豆含有多种对人体有益的营养成分，适合所有朋友们食用，朋友们知道醋泡黑豆的功效有哪些吗？知道对人体有哪些好处吗？下面，为朋友们详细的介绍下醋泡黑豆的功效。
醋泡黑豆的功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。
视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
上文就是为朋友们介绍的关于醋泡黑豆的功效的知识了，希望上文的介绍对朋友们会有帮助，醋泡黑豆的营养丰富，朋友们可以自己制作，做法很简单，适当的食用，有助于预防多种疾病的发生，值得朋友们食用。
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