为什么说萝卜是家常人参，是不是有还能多朋友都喜爱吃萝卜呢？萝卜的功效很多，尤其是白萝卜，不但可以补充胡萝卜素、维生素、碳水化合物等，并且还有延缓衰老、美容等作用。接下来，养生频道就具体的为大家说一说：为什么说萝卜是家常人参。
1、萝卜有什么营养价值？
萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每100克萝卜所含营养如下：热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，胡萝卜素20微克，维生素c21毫克，维生素e0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克等，可以这样说，萝卜是含水量最多、含热量较低的蔬菜之一。想要减肥的人士可多吃萝卜。
2、为什么说萝卜的辣对人体有好处？
萝卜富含维生素c及辣椒芥子油等，萝卜还含有高量消化酶淀粉，对帮助维持消化道机能很有益。值得注意的是：萝卜的营养成分大部分储存在萝卜皮里,萝卜皮的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。所以说萝卜的辣也是对人体有好处的。
3、服用中药时，可以食用萝卜吗？
目前盛传“服用中药不可吃萝卜”，这种说法缺乏科学依据。服用大部分中药时，与食用萝卜并不冲突；仅临床经验发现，吃萝卜可解气胀，并可能减轻人参、党参等补气药的补益功效，才会有此一说。可以肯定的是，因萝卜属性寒冷，脾胃虚弱或消化不良者，亦不宜食生萝卜。
4、萝卜全身皆为宝
翻开各种中医药书，对萝卜的药用价值都有很好的评价。萝卜入药部分主要是其籽，中药名为“莱菔子、萝卜子”，具有激发健胃，缓痉排痰平喘，外用消肿的效用。莱菔子性微温，味辛。入胃、肺经。能化痰定喘，除胀消食。主治气管炎咳嗽痰喘，消化不良、腹胀食少，痢疾里急后重及痈肿（外用）等。也有资料记载，萝卜根味辛甘，性寒；入肺、胃经；有消积滞，清热化痰，下气，宽中，解毒之效。萝卜叶味微苦辛，性平；入脾、胃经。子入肺、胃经；有消食，理气之效。
为什么说萝卜是家常人参，相信朋友们看过以上的内容后，一定对白萝卜更加了解，小编在这里建议朋友们可以适量的吃一些白萝卜，有助于增强抵抗力。