闪愈网

洋葱炒鸡蛋 让女人把厨房当闺房

洋葱炒鸡蛋是一道很平常的饮食,很多人喜欢,也有一部分人难以接受将洋葱和鸡蛋“捆绑”。其实这道“洋葱炒鸡蛋”中将洋葱和鸡蛋搭配,营养价值可以互补,是一款不错的养生美食,下面闪愈网(www.shanyuwang.com)专家就为大家推荐两种洋葱炒鸡蛋的做法。

洋葱炒鸡蛋做法1

  【食材选择】

  主料:洋葱、鸡蛋。

  配料:油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。

  【调制方法】

  (1)把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。

  (2)加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。

  (3)加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。

洋葱炒鸡蛋做法2

  【食材选择】

  主料:鸡蛋2~3个,中等大小紫皮洋葱1个,韭菜10根左右。

  调料:料酒1/2茶匙,清水1汤匙,盐1/2茶匙。

  【调制方法】

  (1)将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4cm长的段。

  (2)洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽的细条。

  (3)鸡蛋打散,倒入料酒和清水搅匀备用。

  (4)先把锅烧热,然后倒入油,大火加热。

  (5)待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。

  (6)锅中再倒入一些油,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软(大约1分钟左右)后,放入盐炒匀,再倒入炒好的鸡蛋。

  (8)最后要出锅时,倒入韭菜,翻炒两三下,马上关火。

相关阅读