芒果的吃法 芒果炒鲜贝的做法和功效
2012年04月18日
芒果是男女老少都比较喜欢的一种水果，其颜色诱人，味道甜美，是更多小孩子喜爱的水果，对老人来说也是比较食用，那么芒果都有哪些吃法呢？今天小编为大家介绍一款芒果炒鲜贝的做法。
原料：
芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法：
1、将芒果去皮切厚片，红椒洗净切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切薄片，鲜贝斜切一开二。
2、将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热，然后沥干水分。
3、锅中放油，先把蒜、葱爆香，然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外)，再加入全部材料，轻拌数下，最后加入少许太白粉水勾芡即可。
功效：
在夏季生产的芒果被称为爱情果，甜中带酸的口味，一入口便回味无穷。芒果除美味可口，其营养成分很高，含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等，和鲜贝一起做菜，有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
以上小编为大家介绍了芒果的新吃法，你学会了吗？并且有着一定的食疗功效，大家不妨自己动手做一做，更多美味带给大家。
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