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白萝卜的功效增强抗病能力

2012年04月18日

白萝卜生活中常见的蔬菜，并且也有非同的功效，使之成为重要的食疗食材，其具有防癌抗癌、帮助消化、增强免疫等作用，同时还可以增进营养的吸收。

(1)防癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　(2)帮助消化：

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　(3)增强免疫：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　(4)营养吸收：

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　白萝卜一般人都可食用。但是，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者应该慎食或少食，而且子宫脱垂、先兆流产、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等患者应该忌吃。另外，白萝卜忌人参、西洋参同食，以免造成营养流失以及引起肠胃不适。