生活小窍门
2012年04月24日
教你几招生活小窍门，让你的生活更加轻松快乐。
白糖结块盖湿布
白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖时应将其放在湿度较小的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可将其放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖会重新吸潮而缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖就会回软。
冷水洗肉 温水洗菜
许多人在洗肉前，喜欢用热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。蔬菜技术专家指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
暖瓶能“熬”绿豆汤
清晨把洗干净的绿豆放进空暖瓶里，然后加入刚烧开的水盖好，等到中午打开瓶塞绿豆已经粒粒开花。这个方法的好处是不用在大热天用火，也能节约煤气。
柠檬泡蜂蜜
能存三个月
将柠檬切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种柠檬蜜能保存三个月，需要时用干燥的勺子取一点泡水喝即可。需要提醒的是，即使保鲜处理的柠檬，维生素C仍在不断减少，应当尽快吃完。
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