糖尿病忌吃什么,糖尿病患者亦需忌咸
2012年04月27日
糖尿病人由于体内胰岛素相对或绝对不足，造成血液内的糖含量增加，这就是我们所说的“高血糖”。高血糖的持续发生，可使细胞外液渗透压升高，导致细胞脱水，故糖尿病人喜饮而又不解渴。如果糖尿病人大量吃咸的食品，会使盐（氯化钠）在血液中的含量增高，产生“高血钠”。若“高血糖”＋“高血钠”，必须造成细胞脱水情况加重，从而使胰岛素作用失调加剧，新陈代谢紊乱，从而使病情进一步恶化。
因此，糖尿病人除积极配合治疗外，在饮食方面，不但要忌糖，亦需忌咸，以清淡为主。
水果类：糖尿病人忌吃含葡萄糖较多的葡萄、香蕉、荔枝、枣等，可以吃梨、桃、草莓、柚子等，西瓜适量吃，水果可作为加餐吃或餐前吃。
糖尿病人除服用降糖药物治疗外，其饮食调理极为重要，也极为复杂，这是因为其饮食调理要根据病人的年龄性别、病情轻重、活动消耗量大小、体型的胖瘦，以及各种食物中糖、脂肪、蛋白质的含量多少而综合掌握。总的来说，糖尿病人宜吃各种新鲜清淡蔬菜及豆制品；宜吃低脂肪饮食，尤宜食用植物油类；宜吃动物蛋白质和豆制蛋白质食品。根据中医传统理论，消渴病通常分为上消、中消和下消。上消多饮，是属肺热津伤，宜吃清热润肺、生津止渴的食品；中消多食，是属胃火炽盛，宜吃清胃泻火、养阴保津食物；下消多尿，是属肾阴不足、虚火内灼，宜吃滋阴清热、补肾固摄之品。凡糖尿病患者，忌吃含糖多的糕点、饼干、蜜饯、果脯、水果之物；忌吃辛辣刺激性食物；忌吃肥腻甘甜物品；忌吃炒爆香燥，温热助火食品；忌吃烟与酒。
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