早餐禁忌,女性早餐不能吃什么
2012年04月27日
二、再运用早餐——剩饭、剩菜加工而成 剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。 好多家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做某些，第２天清晨给小孩和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。那样的早餐制作即使方便，但是一点都不健康!
据科学测定，有部分隔夜菜非凡是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。 炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐即使不是直接致癌的物品，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定环境后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物品，它是诱发胃癌的危险元素之一。尤其是在天气热的时间，隔夜的饭菜受到细菌污染，会好多繁殖，很轻易导致胃肠炎，食物中毒。 炒熟的菜中，好多吃不完存放起来，尤其是某些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个钟头内附着在剩菜上开始繁殖，大家都了解蛋白质和脂肪在细菌的用处下，大部分都会产生有害物品，如硫化氢、胺、酚等，这些物品对身体有害。
提示早餐： 吃剩的蔬菜应该避免别再吃;把剩下的其它食物做早餐，务必要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。当然，最好还是“量体裁衣”。 织梦内容管理系统
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