一年一度的圣诞节就快到啦,小编专门为大家推荐一道圣诞节食谱,这个圣诞节食谱做完之后看起来就很有圣诞节的气息哦,让节日的氛围洒满餐桌,而且制作的方法也比较简单,快快为你爱的人在圣诞节做这道食谱吧,保证让你做的这道菜在圣诞节那天惊艳全场!
一、玫瑰松子芒果虾
食材:大虾100克、芒果肉一个50克、苏子叶5片、熟松子15粒。
调料:白葡萄酒、沙律酱、玫瑰花少许、糖、盐。
做法:
1.虾去皮留尾,开边,用盐,胡椒粉白葡萄酒腌渍。
2.锅中放油,放入虾肉煎熟,倒入白葡萄酒、糖、盐和翻炒即可。
3.苏子叶摆在盘中,玫瑰花垫底挤入沙律酱虾肉放上,上面放入切好的芒果碎,撒上熟松子即可。
二、炸甜饼制作方法:(很简单)
原料:超市卖的面包片、豆沙馅 、面包屑、鸡蛋、干面粉
方法:如图,1、将豆沙馅抹在面包片上2、将干面粉洒在有豆沙馅的一面3、裹上蛋液,然后沾上面包屑,放入油锅炸至金黄色切成三角形摆盘即可。
注意:为了减少油的吸入量一是油热后再放入面包,二是出锅后放在餐巾纸上吸一下。
三、煎玉米饼
原料:甜玉米(罐头)500克、干面粉150克、鸡蛋3个泡打粉、白糖少许调匀后放入饼铛煎成金黄色即可。
四、奶汁焗鱼
先做奶汁:(配方可自行加减)
用料:牛奶5袋、水2000克、干面粉200克、洋葱头半个、黄油、香叶、白胡椒粒适量。
方法:将黄油、香叶、白胡椒粒、干面粉、洋葱头(切成丝)放入锅内一起炒至面粉发黄色后放入烧开的牛奶搅拌均匀(成糊状)进行过滤后成为“白汁”以后可根据口味加调味品或盐或糖等。
加工鱼:
一、原料比目鱼,切成块用盐、白胡椒粉、柠檬汁腌制,沾上干面粉,两面煎至金黄色。
二、先在盘中倒入一层做好的奶油汁,将鱼码在上边,再浇上一层奶油汁完全覆盖鱼表面。然后撒上芝士入烤箱烤制表层有金黄色即可。