我国宝岛台湾的元宵节丰富多彩，除了赏花灯、猜灯谜外，最有特色的，莫过于台北的“北天灯”、台南的“南蜂炮”以及台东的“炸寒单爷”了。随着活动越来越热闹，人们把“天灯”做得越来越大，七彩的灯上不但绘有各种美丽的图案，还经常写着放灯者的姓名，在台湾当地，有“放得越高，事业做得越旺”的说法。在台湾过元宵节，每年，台南盐水的“南蜂炮”更是一道亮丽的景色。
我国宝岛台湾的元宵节丰富多彩，除了赏花灯、猜灯谜外，最有特色的，莫过于台北的“北天灯”、台南的“南蜂炮”以及台东的“炸寒单爷”了。
在台湾过元宵节，每年，台南盐水的“南蜂炮”更是一道亮丽的景色。元宵节这天，台南盐水镇的人民群众不点花灯，他们把关注的焦点都放在了燃放“蜂炮”上。“蜂炮”由数万只冲天炮制作而成，而每一个冲天炮的炮芯都连接在一起，只要点燃其中一个冲天炮，就会带动边上其他冲天炮的轰炸，霎时间，多个冲天炮连续射出，那声音震耳欲聋，响彻上空。
宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。
成都赖汤圆 上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。
四川心肺汤圆 四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
长沙姐妹汤圆 长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
上海擂沙汤圆 上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
宁波猪油汤圆 以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。
苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。
山东芝麻枣泥汤圆 先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。
广东四式汤圆 先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。
此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。