吃鸡蛋过敏,吃鸡蛋过敏的症状
2012年05月05日
吃东西过敏最主要的症状是身上起红点,有的可有腹泻.停吃这种食物后,过敏症状消失. 造成过敏的主要原因是食物中的蛋白质引起的,因为这些蛋白质对于人体属于异体蛋白.吃蛋黄一般不过敏.
建议你先给宝宝停吃鸡蛋,观察一下症状是否消除.如果是.蛋类和乳类是容易引起过敏的.那就先不要吃了,等宝宝大些了这些情况也许就会改善的,可以上医院检查一下过敏源,鸡蛋再不要吃了,同时适当外用炉甘石洗剂.以后注意鱼虾也要少吃眯的
般人们都认为,患病,身体不舒服时吃些鸡蛋,可使身体增加营养尽快好转起来.其实,并非人人吃鸡蛋都有益,以下几种人就不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋：
2)吃鸡蛋过敏的人：有的人在吃鸡蛋后,常引起胃痛,腹泻;还有的人吃鸡蛋后全身皮肤起疹子.这都是过敏症状,有这些症状的人是不宜吃鸡蛋的.
每100克豆浆含蛋白4.4克，每100克鸡蛋含蛋白14.8克。一些人为了增强人体蛋白质，就用暖豆浆冲鸡蛋喝，这是不科学的。蛋白质入渗入渗出胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解而成为氨基酸，而后由小肠吸收。但因为豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，而鸡蛋中则又含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解，因此，豆浆冲鸡蛋十分不宜。
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