老人消瘦的原因
（一）、脾胃虚弱型消瘦
（其中包括：
1、 胃强脾虚型“主要表现多食不胖，饭量正常但长期消瘦，可有家族史或遗传因素”
2、 脾强胃虚型“主要表现中途消瘦或间断性消瘦，食量不佳，有胃病或无胃病，厌食挑食”
3、脾胃双虚型“主要表现为饭量不佳，厌食挑食，长期消瘦，可有家族史或遗传因素，间断性食欲正常”
（二）、病理型消瘦
1、 慢性疾病型“主要表现为：在患某种慢性疾病后造成长期或间断性消瘦，比如：慢性肝炎、慢性胃肠疾患、糖尿病等等”
2、 手术型消瘦“主要表现为：在患某种手术后造成长期或间断性消瘦，比如：胃切除、胆囊切除术、消化系统手术、脏器移植手术等等”
（三）、精神情绪型消瘦
1、 遗传和内分泌因素
2、 精神因素
3、 饮食因素
四、综合型消瘦
即属于病理型消瘦又属于脾胃虚弱型消瘦的患者两种因素都具备，同时具备两种以上症状的患者统称为综合型消瘦。
专家访谈：老年人食谱要讲究
(1)找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。
(3)甜食易于吸收，脂肪类热量高，应适当多吃些。
(4)增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
(5)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。
(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充些锌，以改善食欲。
增肥食疗方举例：
(1)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加水适量，煮至羊肉烂为止，加盐等调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
(2)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水适量盖严，隔水炖两小时，加盐、味精调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，气短、自汗、易感冒者。
(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只(去内脏及爪)，猪脊髓150克，生姜3片，一剂放入锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再用文火煮烂为止，加盐等调味，吃内饮汤。适用于形体消瘦，五心烦热，腰酸遗精，两足痿弱，口干咽痛者。