“女性冷感症”在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。下面看看冬季吃什么对脸色最好。
羊肉
羊肉性热，可以帮助暖身，有补虚益气的功效，每一斤羊肉就可以提供6427卡热量，非常适合冬令或阳虚的人进补，而且羊肉的脂肪含量较少，只有猪肉的一半，所以可以多吃些，不用担心肥胖问题。
海参
山有人参，海有海参，而者的滋补功效可谓不差上下。人参多用于增补元气，海参则以填益精血为长。海参是“海味八珍”中的一员，其蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素的含量颇高，而胆固醇却极低，经常吃海参可以帮助女性养颜美容、抵抗衰老，还能有效提高人体免疫力，是不可多得的滋补圣品。
芝麻
黑芝麻中富含的胱氨酸和维生素B、e，可以改善皮脂分泌、恢复皮肤弹性、滋养皮肤、保持细腻，是皮肤粗糙者的最佳食物。
芝麻和核桃都含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，可以健脑、护肤，抗衰老、美容养颜，并可以在短时间内补充体力，而将胡桃肉和黑芝麻研碎一起使用，真可谓珠联璧合，相得益彰，有事半功倍的效果。
冬季大滋补美食
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：
1)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2)把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3)把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、海参羊肉淡菜汤：
材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。
制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
4、刀豆鸽肉汤：
材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。
制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。