男人秋季吃什么补肾,男人秋季吃什么补身体
2012年05月13日
肾虚症包括肾阴虚和肾阳虚，症状为腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、炒热盗汗、口干或形寒肢冷。喘逆等症。补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、添精生髓之功效，适用于肾虚症。
猪肾粥
原料：猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。
做法：将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同人锅内煮成粥，将熟时，入葱、姜、盐及五香粉调制。早餐食之。
核桃鸭子
原料：核桃仁200克，孛荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
做法：将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水过滤一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟，取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、孛荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒上有才末即可。可用佐餐食用。
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