夏季饮食忌“随便”
2012年05月25日
据河北医大一院科主任李增宁介绍，夏天很多人感到不振、四肢乏力，脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿，肤腠开泄，出汗较多，加之人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃所致。
因此，认为，夏天饮食应以清淡、苦寒、有营养、易消化的为佳，避免黏腻碍胃难以消化的食物，概括起来应注意以下几项：
饮食宜清淡：清淡饮食能促进食欲，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。
食物宜搭配：细粮与粗粮要适当搭配;稀与干要适当安排;荤食与蔬菜配制合理，夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。
勿过食生冷：暑热兼湿之时，天气火热，汗出易多，过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是和儿童，老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵入，影响了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
勿暴饮暴食：夏天的饮食不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。
（实习编辑：伍智聪）
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