芝麻粥,芝麻粥的做法与特点
2012年05月28日
煲汤喝目的是为了保养自己，这个粥是为了保养头发，所以不能以简单地“饱人”而降低了它的价值，呵呵，想乌发就喝它吧。
原料： 大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法： 1、糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用；
2、坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底；
3、水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次；
4、等汤水乱乎了就可以关火了；
5、喝的时候浇上勺糖桂花。 大米、糯米和黑芝麻和比例是4：3：1，还有水要一次性加够，中间再继水的话汤会泻。
【特点】 补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
【原料】 黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》
【制作过程】 先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 [用法] 可随意服食。
【特点】 黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。 粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。
本粥品最适宜产妇食用，即滋补肝肾、养血填精，又有催乳之用。
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