在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。
维生素A提高免疫力和抗癌作用
维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，如果经常使用电脑，还需摄入更多。富含维生素A的食物有猪肝、牛奶、鱼等，胡萝卜、西兰花、芹菜、西红柿含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内能转化为维生素A，故男人也应常吃这些蔬菜。
维生素B6预防肾结石
男人肾结石的发病率是女人的两倍。维生素B6能保护肾脏不患结石症，而且，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌，对失眠症也有治疗作用。富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、动物肝脏、土豆等。
纤维素预防结肠癌
结肠癌是男人易患的癌症，富含纤维素的食物能减少结肠癌发生率，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助减肥。含纤维素较多的食物有薯类、粗杂粮及蔬菜。
矿物质镁降低血压
镁摄入量正常可以防控心脏病，降低血压。它还可以提高男子精液中精子的活力。薯类、豆类、燕麦、花生、绿叶蔬菜和海产品含有丰富的镁。
番茄红素让前列腺更健康
这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100~200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
锌提高精子质量
锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2~3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
维生素E保护心血管
男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。