五谷杂粮饮
2012年07月27日
喝糯米
糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2喝尼克酸等。中医讲糯米性味甘甜，能暖补脾胃，益肺养气。
糯米汁
原料：糯米适量
做法：
1、将糯米洗净后沥干，放入砂锅中炒成金黄色。
2、将炒成的糯米放入锅中，加适量清水煮到烂熟，滤出汁即可。
喝荞麦
荞麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1、尼克酸等；性味甘凉，有开胃宽肠，下气消积功效。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
荞麦黑米汁
原料：黑米、芝麻、荞麦、核桃、蜂蜜
做法：
1、将各种杂粮洗一洗，放入微波炉转一下，把生米加热到熟。
2、把各种杂粮混合放入搅拌机，用一字刀片打成粉。
3、换十字刀片，加入蜂蜜喝热水，搅打成浆即可。
喝玉米
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面高4—10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
鲜榨玉米汁
原料：甜玉米2根、水适量
做法：
1、甜玉米剥去外皮及玉米须，用刀从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下。
2、锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮制15分钟。
3、将甜玉米粒及汤水离火后稍稍放凉。
4、以3:4的比例将甜玉米粒喝汤水倒入搅拌机中，搅打成玉米汁。
5、最后倒出即可饮用，冷藏口感更佳。
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