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粗粮吃太多会引起发胖?

  通常来讲,所谓粗粮,是相对于精米白面而言的。比如玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等,口感上不像细粮那样顺口。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。

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