芒种也是种植农作物时机的分界点。芒种之前,种植各种农作物的成活率高,过了这个节气,由于天气炎热,农作物的成活率也越来越低,因此,农事种作都以这一时节为界。农谚“芒种,忙忙种”说的就是这个道理。
由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。六月初,我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,是连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物、器具极易发霉,所以,在长江中下游地区把这种天气叫做“黄梅天”。另外,我国的端午节多在芒种日的前后,民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。此话告诉人们,端午节没过,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。
端午节有吃粽子、龙舟竞渡和喝雄黄酒等习俗。吃棕子是有益于健康的。中医认为,包粽子的苇叶和荷叶都有清热解暑效用,棕子的主料糯米可益气、生津、清热。以红枣和栗子为馅的粽子更是解暑的佳品,枣味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效;栗子具有补气健脾、益肾的功效。夏日里,酷热难耐,很多人会上火、中暑,时常吃粽子,能够起到清热解暑的作用。只是糯米黏性大,性温滞气,老年人、儿童或有胃肠道疾病的患者应慎食。以红枣、豆沙为馅的粽子含糖量高; 糖尿病患者应慎食心血管病患者应慎食油腻的肉粽和猪油豆沙粽子。
端午节这天,很多地方还有饮雄黄酒的习俗,认为雄黄酒能杀肚;虫。事实上,这是不科学的,而且很危险。雄黄虽杀虫、除湿止痒,但有剧毒,日服0,3克便可使人中毒,轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下继发喉炎、头痛等,重则可使心、肝、肾、肠受损。因此,饮雄黄酒的习俗应该抛弃。
端午节民间还有悬艾叶、菖蒲、蒜头的习俗。艾、菖蒲和蒜被称为”端午三友”。艾与菖蒲中含有芳香油,它们和大蒜一样都有杀菌作用。艾与菖蒲可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。可见,古人插艾和菖蒲是有一定道理的。端午节时近夏至,寒署交替,蚊蝇滋生,细菌生长繁殖快,悬艾叶、菖蒲、蒜头具有驱虫杀菌的作用,值得提倡。