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牛腩烧土豆的做法
2012年11月08日

牛腩烧土豆的做法

烧笋子时买的牛腩没有做完.这次就用来烧土豆了.

牛腩烧土豆的材料:

牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖

做法:

1.牛腩先飞水。
2.干辣子与大蒜切细。
3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4.放入切好的牛腩。
5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6.加水烧开。
7.盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。
8.再从焖锅里倒出。
9.土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。
10.开中火，烧到土豆软就可以起锅了。
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