香烤全鸭的材料:
全鸭1只，米酒 1大匙，酱油 1大匙，盐 1大匙，五香粉 1大匙
香烤全鸭的做法:
1.鸭子切去屁股上的腺体及脖上的淋巴，以腌料腌渍2天。 2.上架，200℃转烤55分钟，晾凉切片同京葱、面酱卷饼食用，鸭架煮汤。
