酒酿圆子鸡蛋羹的做法
2012年11月09日
酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育。因为半个月前流产了，所以今天的酒酿圆子鸡蛋羹中加入了生姜片和红糖，同样也适合女性生理期时享用。女人，你懂的。
酒酿圆子鸡蛋羹的材料:
水500毫升，酒酿一盒（360克），苏阿姨糯米粉小圆子一袋（350克），鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。
酒酿圆子鸡蛋羹的做法:
1.姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。
2.把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。
3.把鸡蛋打散，备用。
4.将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。
5.加入鸡蛋，顺时针搅拌。
6.最后加入红糖，搅匀后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。
Ｏ（∩＿∩）Ｏ
美食天下菜谱温馨提示:
１.红糖性温，不要用白糖代替
２.早晚空腹饮用效果最佳
３.如果有桂花，就更棒了
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