江西省东乡县尹桂珍老人1904年8月19日出生于河北省卢龙县，如今已经逾百岁。老人早年曾就读于河北省女子中学，担任过民办教师。她一生共育有三女二子，如今全家四代同堂，膝下共有儿、孙、曾孙等共计五十人。
尹桂珍老人一生无不良嗜好，不抽烟、不喝酒，起居有常、饮食有节、生活有序，老人早上5点半起床，晚上8点半睡觉，中午还要睡上两个小时的回笼觉，每天都要在小区里散步。老人平常爱静又爱热闹，静时喜欢侍弄花草，想热闹时便去会亲朋好友。老人读过书，有文化，很喜欢读书看报。她最喜欢读《中国中医药报》、《家庭医生》等养生报刊、古典名著《红楼梦》及各种历史故事，还喜欢讲给孩子们听。
老人吃饭不大忌口，鸡、鸭、鱼、肉及各类蔬菜都愿吃，冷热也不讲究，最喜欢吃的是牛奶、水果与鸡蛋糕，但老人饮食定时定量，每次只吃八成饱，细嚼慢咽，从不暴饮暴食，偏爱淡食，不喜辛辣。
尹桂珍老人爱干净漂亮。除了自家打扫干净外，她还经常打扫居民小区的卫生。老人仍坚持每天梳头、化妆，春夏秋三季每两三天洗个澡，冬季则一星期洗个澡。老人一生没得过什么大病，偶尔得了小病，吃点药，一两天也就好了。从前两年开始，听力略有下降，但依然眼明手捷，腿脚灵活。最令人称奇的是，老人记忆力很好，思维敏捷。她谈起生活、人生、社会时总是出口成章，许多名言警句经她融会了自身感受之后，便像陈年佳酿般醇香醉人。
据老人自述和亲人介绍，使老人百岁依然美丽的主要原因有三好：
一是生活环境好。老人居所环境大都是绿树成荫，空气清新，少污染、少噪声。老人喜欢养花弄草、种菜育树，在家她拥有满园春色，出门便见绿色如茵。
二是生活习惯好。老人出生于贫苦人家。穷人的孩子早当家，她从小就爱劳动，五岁能洗衣，三岁能做饭，一直以心灵手巧、勤劳能干著称，到如今一百岁了仍能做菜煮饭，洗衣扫地。
三是为人心态好。老人性格温和，乐观开朗，而且善解人意，乐于助人。她时常对儿孙们说：“做人别做亏心事，要正直、守本分，与人为善，多做善事，多帮助人，因为帮助人使人快乐，更使自己快乐。”一百年了，老人从未与邻里吵过嘴、红过脸，做为最年长的长辈，老人在邻里中很受尊重。邻里不论年纪大小，辈分长幼都尊称老人为“奶奶”，家里有什么喜庆之事，首先要请的也是尹桂珍老人。
由于老人教养有方，儿孙们都很孝顺，争着抢着要老人与他们住在一起，对老人服侍很周到，生活照料得细致入微。每逢节假日，晚辈们还会拎着大包小包的东西来看望老人，嘘寒问暖，一家人其乐融融。