薏仁红枣粥 缓解春困现象
2012年12月18日
解春困，首先要“神补”。心情愉悦，适当的运动，呼吸新鲜空气，都有助于缓解疲劳。另外一方面，可以“食补”，在饮食方面注重调养。多吃新鲜水果蔬菜，少吃油腻的食物，减轻肠胃负担。薏仁、大枣、木瓜这三种食材，既是我们平时常吃的食物，也是三味中药，大多有补气、生血、健脾胃的效果。煲粥来喝，又最有利于营养吸收。
薏仁红枣粥
材料：红枣10颗+木瓜1/4块+薏仁+大米
做法：
1、薏仁和大米按1∶2的比例配好，淘洗净，浸泡一夜。
2、红枣洗净，浸泡20-30分钟。
3、木瓜去皮，切小块。
4、锅内烧水煮粥，大火滚开后，转小火。
5、煮至米汤稍微黏稠，加入红枣，煮约10分钟。
6、最后加入木瓜煮约5分钟，加少许糖调味，即可。
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