鮮果果凍
2013年01月02日
材料：西柚或鮮橙一個、蒟蒻3湯匙、原糖少許。
做法：
1.將西柚或橙一開為二，搾出果汁後，把果肉渣刮出；
2.用少許熱水（約2湯匙）溶糖後，加入果汁和冷開水拌勻成1杯的鮮果汁溶液；
3.蒟蒻3湯匙放大碗中，慢慢加入溶液將之拌勻成糊狀，倒入兩邊果殼中；
4.冷卻後入雪櫃雪硬，再切成6-8片享用。
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