混搭更营养-糙米鸡丝水果沙拉
2013年01月23日
生活嘛，不用过于跟自己较真的，没有那么的规章，随性就可以了!厨房里，是容许出现一些小错误的!
沙拉大家都吃过，可拿米饭拌过沙拉么?呵呵，我这么做了!上次做了糙米饭，还剩了一小碗米饭，我便配着水果，参照西餐的做法，随便的混搭了一下，做了这道糙米鸡丝水果沙拉。很健康，营养还全面。而且热量也很低哦!
糙米，我一直比较偏好，不是它的口感真的怎么好，而且它的营养成份真的很高。这一个星期，我都跟糙米干上了，除了它含有大量的膳食纤维，对减肥有利外，还因为它含有维生素B2。我的体内最近有些缺了，最明显的症状就是唇角在点裂。缺少维生素B2最常见的症状就是舌炎、唇炎和口角炎。
糙米鸡丝水果沙拉
材料：
糙米饭一碗(我这饭里加了把绿色的大豆，健康，营养互补嘛)、熟鸡肉100克、桔子一个、少量彩椒(可不加，我是为了让它颜色更好看，才加的)、洋葱(可不加)、葡萄干20克、薄荷少量(可不加，或加些其他的干香草也行)
做法：
1、鸡肉撕成细丝，薄荷切碎。
2、所有材料放在一个大碗里，加少量香油、盐、黑胡椒碎。
3、混合均匀。
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