孩子喝了能开胃润肺的紫米粥
2013年01月26日
孩子的胃肠道消化功能相对较弱，因此，日常饮食适宜多喝粥。除了普通大米外，家长应该有意识地给孩子做一些紫米、黑米及各种豆粥。在此，营养专家推荐，妈妈们可以多给孩子做点紫米粥，开胃又润肺。
原料：粳米50克，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个。
做法：芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎。粳米、紫米加水和碎山楂一起入锅，煮至软烂。把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀。把粥盛进小碗，上面堆上山楂糕碎，加上一点糖桂花或半勺红糖即可。
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