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麻辣蒸臭豆腐

  很多人喜欢吃臭豆腐,臭豆腐里面含有大量的维生素B12,蛋白质,营养很丰富。但是外面卖的臭豆腐大多数是用油炸的,油炸食品吃多了,对身体健康并不好,把臭豆腐蒸着吃,别有一番风味,而且营养全部保持住,闻着臭,吃起来香极了。

  原材料:

  1.超市里买的臭豆腐四块

  2.川味麻辣酱一勺。如果没有也可以自己做,将碗里放上辣椒末和花椒末与盐混合用热油浇一下即可。

  3.醋一小勺

  4.姜末一小勺

  做法:

  1.臭豆腐摆到盘子中,把麻辣酱点在臭豆腐上,再撒上一点姜末

  2.放入蒸锅蒸五分钟左右,取出,洒一些醋在上面,即可食用。

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