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调体之法心食行

  体质是指人体禀赋于先天,受后天多种因素影响,在其生长发展和衰老过程中,由遗传和获得性所决定的表现在形体结构、生理功能和心理状态等方面的相对稳定的特征。

  中医所说的体质是指人出世、入世、终了的动态生命过程。体质在人生的不同阶段会发生变化。精气神是生命的“三宝”。

  讲究调动人体精气神

  与西医不同,在中医理论中,病是客体,人是主体,先救命与治人,然后才是治病。体质具有先天遗传性,具有相对稳定性;同时又是变异的,随着生命过程与环境发生变化;还带有固有防卫、抗病和自愈能力。不同体质都是可以调治的。

  中医养生其实就是调动和依靠人体内部的精气神与外界病邪抗争,保持人体阴阳平衡的状态。

  它的调治必须遵循生命科学认知观,坚决反对盲从性,欺骗性。前阵子被媒体揭批的每天喝一斤绿豆水不但能治近视、糖尿病、高血压,还能治肿瘤就是一种错误的调治方案。因为每种食物都有自己的属性,食疗时要看是否是对自己相补养的属性。其实,绿豆性寒,脾胃虚寒、肠滑泄泻者忌用。而国人很多是寒性体质,寒性体质的人长时间吃绿豆或者绿豆水后,会更加体寒,导致其他的病理性问题,比如失眠多梦、手脚冰凉、盗汗自汗,同时也会引起其他脏器的病理表现。

  现代人多为复杂体质

  中医体质可以按普通类型体质、特殊类型体质这两大类来划分。王晖结合多年理论积累和行医经验将人体体质分为平和体质、气虚质、血虚质、阳虚质、阴虚质、阴阳营卫失调质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、阴虚湿热质、特禀质等20个类别。

  诸多体质中,平和体质者最佳,他们阴阳气血调和,体态匀称健壮,面肤润泽,头发稠密有光泽,不易疲劳精力充沛,性格随和开朗,对外界适应能力较强。然而,平和体质者在人群中仅占1/4。特禀质指各类先天不足、过敏的人,在人群中占1/4。

  除去平和体质,其余19种体质都为偏颇体质,需要中医养生调治。

  王晖指出,由于现代工业化社会生活节奏快,许多人不再是单一体质,而是多种体质集于一身的复杂体质。

  体质调治贵在个性化

  多样化的体质,就需要因地因人因时调治体质,需要一套个性化的体质调治方案。膳食、心理和运动是中医调治体质的三大方法。

  在现场互动中,王晖向大家演绎了体质调治的个性化方案。20多岁的小唐体态较肥胖,常常头昏乏力,反复感冒总是难痊愈,一动就出汗,时常持续低烧,辗转多家医院西医科室治疗,终不见效。王晖在接诊时,发现她集气虚、痰湿和特禀三种体质于一体。其实,小唐常发的持续低烧是由于她的特殊体质决定的,吃再多的消炎药也不管用。通过中药三和汤补气,再辅以黄芪山药煮粥、红枣汤来食补,一个多月后,小唐的低烧症状消失了,出汗也少了,头昏眼花的症状也缓解不少。

  对小唐来说,跑步、打球这类剧烈运动是不适宜的。王晖给她开的运动处方是慢走、太极拳。

  另外,体质与人体今后疾病的发生密切相关。通过体质调治可以达到中医治未病的境界。以小唐为例,她的体质今后易得动脉血管、糖尿病这类疾病。知晓这一情况后,可从现在起有意识地控制饮食,多做适宜运动以延缓这些疾病的发生。

  平和体质者养生保健宜以饮食调理为主,戒烟限酒,缓补阴阳作用的食物;每天做半小时的有氧运动和保持乐观开朗的情绪,积极进取。

  气虚质者可通过食黄芪童子鸡、山药粥等健脾益气的食物,开展柔缓的运动健身,应避免过度劳累,与人多沟通调整心理,适量饮服补中益气汤来调治。

  主讲嘉宾名王晖

  主任中医师,浙江中医药大学兼职教授。从事中医临床和教育工作40多年,系全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、国务院特殊津贴享受者、浙江省名中医,现任浙江省名中医研究院副院长、浙江省中医药学会副会长、宁波市中医药学会会长。

  门诊时间:每周三、六上午市中医院坐诊;每周五上午中医院江东分部坐诊。

  养生心得

  体质与每个居民密切相关。王晖给大家亮出了自己独特的体质调治养生观。

  他说市民要做到以下六点:一是宽容乐观的情绪,二是清淡饮食结构,三是个性化的锻炼,四是和睦孝慈的家庭,五是和谐生态环境,六是科学合理用药。

  最关键的是要做到两点:一是心境调养,二是个性化调养。心平心静、为人豁达才是最好的养生之道。不要消极贪生,也不要损人贪生。要做到境随心转,相由心生,而不是心随境转。

  说到这里,王晖还打了个通俗的比方。与其上午虫草、灵芝刚刚进补好,下午与人吵架、生气一场,远不如知足常乐就着一只蒸萝卜吃下一碗白饭,对养生有益得多。

  养生食谱

  不同体质者的养生食谱也不同。如:阳虚体质者饮食宜温,当归生姜牛肉粥、韭菜炒胡桃肉适宜;阴虚体质者饮食宜清淡甘润忌肥腻,莲子百合煲瘦肉、蜂蜜蒸百合适宜;痰湿体质者宜用陈皮茯苓排骨汤;湿热体质者宜用绿豆薏苡仁粥;血瘀体质者宜用当归大枣鸡;气郁体质者宜用橘皮粥。

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