有人说“药补不如食补”，这话对吗？
2013年03月30日
补益身体，可通过药物和食物两个途径，前者称“药补”，后者称“食补”。那么，到底是“药补”好，还是“食补”好呢?有人说，“药补不如食补”。这个观点带有很大程度的片面性，两种补益方法各有自己适用的对象及时机，很难绝对分出优劣。一般而言，食补可理解为食养，即是根据体虚的具体情况，运用食物来补养、调养身体，达到扶助正气、防老抗衰的一种方法；药补则是当身体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食物已不能纠正其亏损，必须运用药物，以补偏救弊，却病壮体的一种方法。前者力弱效慢，后者力强效速。临床上，若体虚不甚，或正气受伤不能速复，即应采用食补，偶补于食，细雨润物，缓缓图之；若体虚明显，或正气急需复原，则应采用药补，以求速效，如《金要方?食治篇》说：“为医者当洞察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”金代名医张从正也指出：“养生不论食补，治疗当考药攻。”进补之人，必须好好掌握食补与药补的适应范围及时机，否则，该用药补而用食补，则显效缓慢，延误病情；该用食补而用药补，有如拔苗助长，操之过急，则可能反会出现副反应。不必拘泥于“药补不如食补”或者相反的提法。其实药补也好，食补也好，都是补益身体抗衰防老的方法，不少食用植物和动物，如莲只、赤小豆、苡米、木耳、红枣、乌龟、穿山甲等，同时也可药用，即所谓“药食同源”。因此，药补与食补实际上可合理安排，互相配合，协同作用，增强疗效，不可将二者严格分开，加以对立。
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