虾仁带子炒饭
2013年04月14日
感恩节假期儿子放假一个星期，儿子一放假，我就犯愁，因为又要准备午餐啦。平常上学时他在学校吃午餐，老公中午带饭去吃，女儿喜欢吃面条又吃得少，比较好弄，我嘛，早餐吃得晚，基本是早餐跟午餐一起吃的，很不好的习惯，呵呵。儿子在家，就不能懒啦，这小子的吃功了得，想糊弄一下可不行，幸好他最爱吃炒饭和炒面，把材料混在一起，一餐就解决了，简单又营养，不然做多了吃不了。
材料：白饭(没照片)，玉米粒，毛豆仁，鲜带子，虾仁，鸡蛋，葱花，糖，盐或酱油 (虾仁和带子用料酒腌10分钟去腥)做法：1。热油锅，把鸡蛋炒熟，弄碎，盛起备用。
2。原锅把带子，虾仁炒至刚熟。(虾仁颜色一变就可以了)
3。炒毛豆和玉米。(小孩子吃，可以放点水煮软一点)
4。再热油锅，把饭炒散。
5。把所有的材料放入，放点糖，盐或酱油，葱花炒匀即可。
简单美味，很受小孩子的欢迎。
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