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健康汤谱栗子核桃煲鸡脚

2013年04月16日

　　今天气温又有所下降,今日靓汤是栗子核桃煲鸡脚。此汤醇香鲜美可口,有健脾胃、益气血、壮筋骨、补肝肾的功效。

　　材料：栗子肉250克、核桃150克、鸡脚4对、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净，栗子去衣；鸡脚去甲、敲裂；猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。