桂圆红枣鸡蛋糖水
2013年04月17日
据说这是袁咏仪生完宝宝后，妈妈常给她煲的一款汤水，既能调理身体，也能滋润皮肤。因为有黄芪的加入，还可以养颜活血，改善新妈妈们常见的产后气色不好的现象。当然，这款汤水也并非生产后的女性专用，平时感到体质虚弱、容易疲劳的女性和男性也可以用来补身体。
用料：干桂圆（100g）、小红枣（15粒）、鸡蛋（1枚）、黄芪（100g）
调料：冰糖
步骤
1.15g干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。
2.鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
3.煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
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