八款汤粥 润燥祛湿综合调理
2013年05月09日
汤方
祛湿：赤小豆排骨汤
材料：赤小豆150克，排骨500克(3人份)
制法：将排骨飞水，同赤小豆同煮2小时。
功效：健脾、祛湿、利水。
润燥、祛湿：生地土茯苓煲龟
材料：生地30-50克，土茯苓100克(3人份)
制法：土茯苓先煮出水，再和生地、龟同煲1小时。
功效：生地能清热、凉血、润燥，土茯苓清热利湿，龟滋阴降火，既防秋燥又祛除。
润燥、润肺：红萝卜马蹄竹蔗汤
材料：红萝卜250克，马蹄200克，竹蔗500克(3人份)
制法：将材料煲在一起1小时左右。
功效：红萝卜所含维生素和粗纤维，能改善口干舌燥、大便秘结；马蹄能清热润肺；汤的水分含量高，生津止渴；含糖，能量高，解秋乏。
润肺、清热：霸王花猪骨汤
材料：霸王花50克，猪骨400-500克(3人份)
制法：将材料煲在一起1-2小时。
功效：润肺、清热。
润燥、益肺：太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克
制法：除瘦肉外材料一起武火煮滚后，放入瘦肉，文火煲1-2小时。
功效：清润肺燥，益肺生津，适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
粥方
●淮山粥
材料：淮山30克，米适量(1人份)
制法：淮山与米同煮成粥。
功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
●莲子粥
材料：莲子30克，米适量(1人份)
制法：莲子与米同煮成粥。
功效：健脾、养心、安神。
●玉竹粥
材料：玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)
制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
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