护眼食疗大揭秘
2013年05月16日
随着近视问题越来越严重，对眼睛的保健也成了众多专家关心的一项大事。
除了多接近大自然，多看远处及绿色植物，日常生活中让眼睛有足够的休息时间，也要不断由食物中摄取对眼睛有益的营养物质。我们说， “吃”出好智力(脑)，“吃”出好视力(眼睛)。
家常视宝汤：
材料：鸭肝 150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
作法：
1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。
2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。
功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。
芝麻枸杞茶：
材料：沙苑子 10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。
作法：食盐炒热，加入枸杞续炒至发胀，即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约 12分鐘，再浸泡10分鐘，滤去渣，代茶饮用。
功效：明目。主治视力减煺。
五味蜜茶：
材料：北五味 4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。
作法：北五味子入锅略炒稍焦，再加入蜜蒙花与水约450C.C.，煮沸3分鐘，过滤加蜂蜜拌匀，待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用。
功效：主治视力功能减煺。
决明子茶：
材料：决明子 10克、菊花5克、山楂15克。
作法：决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水冲洗，加盖焖约 30分鐘，即可饮用。
功效：主治头部晕眩，目昏乾涩，视力减煺。
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