哈维·西蒙指出,长久以来,人们总是以汗水为锻炼的要旨,也视出汗为锻炼成功的标志。上世纪70年代的有氧健身革命为剧烈运动添加了理论依据。科学家们说,要从锻炼中受益,人们必须将自己的心率提高到最高心率的70%~85%,每次出汗20~60分钟,并且每周要这么锻炼3~7次。然而现在看来,汗水并不是唯一的答案。只要人们自己知道该做什么,就可以从不出汗的运动中收获很多。实际上,任何人动起来的事(从照料庭院到做爱)都能为健康作出贡献。
适度锻炼减缓衰老
哈维·西蒙最近考察了22项评估适度锻炼对心血管疾病和寿命的影响的研究。这次共涉及全世界超过32万名男女研究对象的考察研究很有启发性。适度锻炼能使患心脏病的危险降低18%~84%,而且能使死亡率降低18%~50%。
西雅图的一项研究显示,每周在花园里干1小时的活似乎能把突发心脏病的危险减少66%。每周步行1小时则能将这种危险降低73%。在荷兰,每周至少步行或骑自行车1小时的人的死亡率比不活动的人要低29%。
适度锻炼还能帮助降低高血压。它还是需要减肥的人在节食同时应该做的另一件事。不出汗的锻炼能帮助降低患中风、糖尿病、痴呆、骨折、乳腺癌和结肠癌的危险。它还是已知的唯一能减慢衰老过程的方法。
分次做完同样有效
哈维·西蒙建议,人们不必把无汗锻炼一次做完。对威斯康星的女大学生的一项研究发现,每天的锻炼无论是一次花30分钟完成,还是分成两个15分钟完成,还是分成三个10分钟完成,都同样有效:这些女性在12周的时间里每人体重都减了将近10磅。英国科学家也发现,每天三次10分钟的步行同每天一次30分钟的步行在降低胆固醇和缓解紧张方面有着相同的效果。
哈维·西蒙曾认为,打高尔夫球是在破坏4英里的步行锻炼。但芬兰科学家表明他错了。他们对110名健康而不爱活动的中年男性进行了一项试验。在试验期间,一半的男性每周打2~3次高尔夫球、每次打满18洞。另一半人则不打高尔夫球。所有的人都在20周的试验前后进行了一系列检查。只是经过这样一段时间,打高尔夫球的人就降低了体重,减少了腰腹部脂肪、增强了肌肉的力量。
该如何解释这些锻炼方法上的巨大变化呢?从1976年到2006年,人体生物学没有变化,但是锻炼技巧却改变了。有氧健身的原则建立在研究锻炼如何影响有氧适能的试验的基础上,以及当人们在跑步机上运动时能吸入多少氧气的基础上。的确,要在最大程度上获得健康,人们必须进行有氧锻炼。但是考虑人们在繁忙的生活中如何开展运动时,不要在“锻炼”和“身体活动”之间做区分。有强度的锻炼是好的,但是最重要的是人们能动起来。