你知道吗?世卫组织公布的全球十大“垃圾”食物
2013年12月13日
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大“垃圾”食物,权威人士透露,这十种垃圾食品是当今社会最大的危害,是人类疾病的发源地。是危害人类健康的头号杀手。
一、油炸类食品
- 导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品
- 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响黏膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
- 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
- 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品
- 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
- 盐分过多,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
- 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(国脯)
- 含三大致癌物质之一,亚硝酸盐;盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
- 含大量奶油,极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
- 含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首);一只烤鸡腿等于60只烟的毒性;导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
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