两个菜谱帮您远离消化不良
2014年01月26日
野葱炒牛肉的制作材料：
主料：野葱150克,牛肉(瘦)500克
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
教您野葱炒牛肉怎么做，如何做野葱炒牛肉才好吃
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
小帖士-健康提示：此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
萝卜水泡菜的制作材料：
主料：白萝卜300克,黄瓜150克,苹果200克,梨300克,辣椒(红,尖)25克
辅料：洋葱(红皮)45克
调料：白砂糖5克,盐10克,大葱15克,大蒜(白皮)45克,姜15克,水适量
教您萝卜水泡菜怎么做，如何做萝卜水泡菜才好吃
1.姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块，置于干净的棉布袋中备用。
2.萝卜、小黄瓜洗净切成薄片，红苹果、水梨洗净，去核切成薄片，葱切段，备用。
3.萝卜、黄瓜、苹果、梨混合后加盐腌30分钟后加入适量水，并加入葱段混合均匀，最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中，并将放有材料(姜、大蒜、辣椒)布袋置于中央一起腌制，再覆盖上剩余的材料；
4.最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖，冷藏约2天发酵完成即可食用，约可保存1周。
小帖士-健康提示：
1.作为泡菜不可缺少的萝卜、小黄瓜等蔬菜，具有开胃、顺气、利尿的作用；
2.苹果和梨有助体内脂肪分解，有排毒美肤的功效；
3.这道菜可以说是低热量的淡食小菜，女性朋友们多吃还有去脂减肥的效果。
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