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水果的食用禁忌 吃错致癌

五、机械性损伤

  机械性损伤是最常见的。那些变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出。同时,由于细胞损伤,一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质,使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完,这类“坏果子”并不会影响我们的健康。

水果的食用禁忌 吃错致癌

机械性损伤的苹果是最常见的了,这是因为外力所引起的,如果在短时间内食用是没有问题的

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