“正常人的舌体柔软灵活，颜色淡红，富有生气，舌体表面还铺有一层薄薄的舌苔，呈白色，干湿适度，舌底血管脉络粗细度适中且平滑，长度不超舌底1/2。”广东省中医院副院长杨志敏介绍说，中医将舌划分为舌尖、舌中、舌根和舌侧。中医认为，舌尖属心肺，舌中属脾胃、舌根属肾，舌两侧属肝胆。观察舌头应该从舌质、舌苔、舌蕾以及舌底的血管经络等几方面进行。其中，舌质包括了舌头的大小、形状、颜色、厚薄度、软硬度以及表面裂纹情况；舌苔包括了颜色、润泽度、厚薄度以及是否有苔斑；舌底血管脉络主要从长短粗细进行观察；舌蕾则主要要看大小以及颜色。
“观察舌态时一定要定心静气，最好选择在充足的自然光线下进行。”杨志敏说，首先要面对光线，使得光线可以直射口中，以免影响了对舌质和舌苔色彩的辨认。杨院长还提醒市民，伸出舌头的时候也要注意，应该缓慢伸出，不宜太快太紧张，伸出后放在嘴唇边上，尽量放松。注意舌头伸出时的形态其实也是对舌态的观察。
常见病症一：“气虚湿毒”
据专家介绍，气虚湿毒是广东人比较常见的身体问题。
人体由于元气不足引起的一系列病理变化，称为气虚，它与现代人承受的激烈的社会竞争、压力过大及不良生活方式有关。再加上广东地区由于气候高温高湿，尤其是到了夏季，天气比较炎热，体内热过度十分容易产生湿毒。
舌像表现：
舌头肿大，软弱无力，舌边有牙齿压出来的齿印，整个舌头的舌质淡白欠缺红润，舌苔腻白，严重一些的还会变黄，苔质厚实，附着在整个舌面。
调理方法：
一、五指毛桃煲鸡。味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
二、薏仁粉泡牛奶。薏苡仁可防癌、滋润皮肤，可将它略炒磨成粉泡牛奶喝。
三、山药薏仁茶。以淮山药、薏苡仁各三钱熬水喝。这样可以恢复和补充中气、提神、还能改善脸色。
常见病症二：“阴虚”
阴虚，是指机体的精、血、津液等的阴液不足。因精血和津液都属阴，所以称“阴虚”，多见于劳损久病或者热病之后而致阴液内耗的患者。
广东省中医院治未病中心陈润东博士表示，由于阴虚不能制火，火炽则灼伤阴液而更虚，两者常互相影响。
舌像表现：
舌色较红，舌质嫩，舌面光滑缺少津液，也没有舌苔或者少苔，看上去比较干燥。不论何种疾病，凡见到这种舌象，都表明机体内有阴液消亡的征象，津液严重损耗。舌光而色红绛为热盛伤阴，舌光而色淡为气阴两伤。
调理方法：
一、百合麦冬汤。百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火。
二、甲鱼石斛汤。石斛和甲鱼都是补阴虚的，两者煲汤能去阴火补阴虚。
常见病症三：“气滞血淤肝火旺”
有淤血的人，体内血液流动较缓慢，在某些局部甚至可出现血流完全停滞，在上了年纪的人中多见。
而在青年女性中，这种体质也非常常见，她们大多有月经不调、月经色深，常有血块、痛经等淤血郁阻的表现。除此之外，心情忧郁也有可能导致血淤。
舌象表现：
舌头舌体较瘦，舌边较红，舌苔发黄，舌蕾较粗且舌头发干。如果发展成肝火旺盛，舌体会发暗，舌头上会出现紫黑色的淤斑或者淤点，而且通常舌底的血管增粗增长，发生迂曲变形。
调理方法：
一、多喝花茶，如玫瑰花茶、薄荷茶、茉莉花茶等。可以调经活血，润血气。
二、加强运动，以促进血液循环，减轻压力，放松心情。
常见病症四：“血虚”
血虚体质是以人体血液亏虚为主要特点的体质状态。血在脉中循行，内至脏腑，外达皮肉筋骨，不断地对全身各脏腑组织器官起着充分的营养和滋润作用，以维持正常的生理活动。如果血液亏虚，则血的营养和滋润作用就会减弱，造成神气不足，倦怠，面色惨白无光。
由于女性月经失血的缘故，血虚体质多在女性身上出现。
舌象表现：
最大的特点是舌头颜色淡白。
调理方法：
一、 当归生姜羊肉汤，有驱寒保暖，祛除疲劳的功用。
二、 多吃红枣，可以补血、红润脸色。
菜鸟级
舌里干坤的基础知识
A伸舌头的方法
伸舌也有学问，一定要在光线充足下进行，伸舌时要自然，舌体放松，舌面平展，舌尖略向下，口尽量张大（但不要过分用力），使舌体充分暴露。不要轻易刮舌苔，那样容易看不清真实的舌苔。
B都看舌头什么
望舌也有顺序，一般看舌尖，再看舌中、舌侧，最后看舌根部，同时看舌体（舌质）的色质和舌苔的厚薄、颜色等。
C正常的舌象什么样
正常舌象可概括为六个字：“淡红舌薄白苔”，具体地说，就是舌色淡红鲜明，舌质滋润，舌体大小适中，柔软灵活，舌苔均匀，薄白而润。
D什么是舌苔、舌质
望舌苔：舌苔指的是覆盖在舌面上的一层薄垢，舌苔的形成，正常由胃气所生，故健康人的舌苔多薄白。
舌质包括了舌头的大小、形状、颜色、厚薄度、软硬度以及表面裂纹情况。
大虾级
自己可以发现一些小问题，并调养小毛病
舌尖红、苔黄
如果你还发现你的面色红，咽干喜欢喝冷饮，嘴里起溃疡，心中烦躁，那你的症状就是中医里面的“阴虚火旺”心火亢盛的表现。应该注意保持室内空气湿润，忌食辛辣肥腻食物。平时可用麦冬、南花、胖大海代茶饮，咽痛严重者可加金银花。还可以用背部或耳尖点刺放血法以清泻火。或揉搓手心、足心。如果还有口气，那么应该多吃容易消化的食物，如蔬菜、水果等，少吃肥腻、油炸食物，最好不喝酒，不吸烟。
舌质淡、苔白
如果有这样的情况并且觉得怕冷，浑身疼，无汗，鼻塞，流清鼻涕，咽痛发痒，咳嗽出白稀痰的话，这就是中医所说的“风寒感冒”外感风寒，毛孔闭塞，只要发汗散寒即可。
舌头有裂纹
如果你的舌头上没有舌苔，而且舌面上出现许多“裂纹”。如果没有不适感，那么属生理性的，不需治疗，如在重病后出现裂纹舌，舌红无苔，且有不适感，属阴虚，需配合药物治疗。
舌苔花
你发现舌头有的地方有薄苔，有的地方光滑无苔，出现不规则的一块块“地图样”，这叫“地图舌”，不过别紧张，如果你没有任何不适感觉，就不需治疗，只是生理现象。如果长期有胃病或其他慢性病，以前从未见这样的情况，出现“地图舌”则多属阴虚表现，在治疗原发病的同时，可喝西洋参茶（每天9克，沸水冲泡，频饮）促进自愈。
舌边有齿印
你发现舌体胖大，舌苔薄白而且舌边有齿印，这可能是脾胃运化功能相对不足，食物的消化吸收易出现障碍。少吃油腻不易消化的食物，多吃蔬菜、水果和清淡食物，并进行适当运动。如果你还会出现面色发白、怕冷、四肢冰凉、精神不振、腰酸腿软、大便稀、次数多、下肢浮肿等症状，可能就属于脾肾阳虚。首先要注意保暖，平日熬鸡汤、骨头汤，汤中加山药、枸杞、黄花更好。
舌苔发黑、黏腻
黑舌苔，那不是得了重症么？如果舌苔黑但舌边尖呈正常的淡红色，并且没有其他明显不适，就可能属于“染色”现象。你可能吃了什么着色的食物，或服用了某些药物；服用抗生素，有时也会出现黑苔。以上情况不属病态，不必紧张。但平时胃病较重的患者观察到黑苔就要警惕，如果舌边尖呈深红色，甚至发青发紫，说明病情加重，就要到医院就诊了。
给家人望望舌
宝宝如果舌苔白厚，往往是饮食不节或消化不良的征兆。此时可给孩子服用小儿化食丸、小儿启脾丸、藿香正气丸等中成药进行开胃。
中老年人，尤其是体形肥胖的父母，如舌根部发麻，食指、中指发木，这多为中风的先兆，由脑缺血引起。遇到这种情况，应尽快带老人去医院就诊。
患有高血压或痔疮的病人，常常出现黄而干燥的舌苔，伴有大便秘结不通。这时应服用一些泻药，如麻仁润肠丸，也可用番泻叶泡水代茶，使大便保持通畅。
感冒发烧后期，舌苔少、舌色深红，这是热邪伤阴所致，此时可服用一些滋阴清热的中药调理。
更年期的妇女，如果舌头两侧多见有淤血点，并伴有情绪急躁，这是机体内分泌代谢紊乱、色素沉淀所引起的。这时可以服用一些舒肝理气的中药，如舒肝丸、逍遥丸等，可较快取得疗效。