元宵节不宜食汤圆的9类人群
2016年02月07日
·孕妇能吃汤圆么·闹元宵 紫糯鲜肉汤圆的做法 ·狂吃汤圆的4个小窍门你知道了吗
汤圆的热量高，吃汤圆时应有所节制。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多。而馅料中所含的热量更高，如我们常吃的芝麻馅汤圆，芝麻本身含有大量油脂，而在制作的过程中为了口感细腻，还会加入一些植物油。所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量。
该慎吃的人群：老人儿童要少吃
注意五：别把汤圆当早餐吃
很多人喜欢把元宵当早餐来吃，这是不可取的。早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而元宵外皮的主要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦进食过多，会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外，睡觉前也尽量不要吃元宵，否则会导致胃胀，早餐吃汤圆危害健康养生。
宝宝吃汤圆的4个注意事项
一、3岁以下宝宝应慎食
由于糯米比较黏，1岁以下的宝宝吞咽功能不完善，很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的宝宝因为不容易嚼碎元宵馅中的花生，所以也要慎食汤圆;另外，当宝宝患有呼吸道疾病时吞咽能力会减弱，此时也应尽量少吃元宵，而且也可以防止加重病情;对于稍大一些的孩子，吃汤圆时不能急于整个吃，要分成1/3—1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
二、不宜冷食以免影响消化
汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻，如果冷了后再吃就会变硬，而且本来糯米粉就黏腻难化，吃冷的汤圆更会加重胃肠负担导致消化不良。
三、应减少主食量
相关阅读