3.膨化小食品：营养尚可，但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。
晚上吃吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。因此晚上不宜吃糖食等发胖的食物。
导致肥胖的原因
过年过节因素：很多人对于过节真是又爱又伯，怎么说呢?欢度佳节自然愉悦，心情颇佳，但是心情放松而引来的食欲大开就令人烦恼、尤其随之而来的体重骤增，可说是节日最可怕的的症侯群与后遗症>>>正确护肝 消除肥胖很重要
季节因素：对于那些很注重维持体重的人而言、秋冬季节可真是严厉的考验天气冷，肚子经常觉得十分空虚，动不动就有饥饿感，吃夜宵、吃火锅都是尽兴快意的美事，长久下来，肥肉就不知不觉长在身上了。
家族遗传因素：我们可能有机会见到这种情形：一家子都是胖子。是说，肥胖是会遗传的。研究发现，父母亲如果都是体重超重的胖子，其子女肥胖的几率高达20%。
成长过程中饮食不当因素：现代父母担忧的事情越来越多了，不只是孩子的学业和才艺，孩子的体重也成了关注的重点，因为一不留意，孩子就成了体重超重的小胖子了。现代饮食中有许多是高热量的垃圾食品，如可乐、炸鸡、汉堡等。
怀孕生产因素：不少女性平日对饮食的高热量十分在意，但一旦开始孕育新生命时，就放松了警惕，想吃什么就吃什么，如此便吃出了惊人的体重。孕妇超胖不见得对胎儿有益，反而增加分娩的危险，而且还为产后身材的恢复增加了难度;若做月子时又大量进补，减重则难上加难。
更年期因素：更年期妇女多数经历怀孕生产阶段。随着年纪渐长，以及激素分泌的改变，更年期妇女比年轻时期更容易发胖，而且肥胖后、减肥的难度也大大增加。>>>脾虚招来肥胖 健脾补虚不做丑女人
饮食控制不当因素：忙碌的现代人，应酬似乎难以避免，如果对此不加节制，经常大吃大喝，暴饮展食，摄取的热量自然相当惊人，长此以往，体重节节上升，是可以想象的必然结局。而且，有不少应酬都安排在晚上，甚至是连续应酬到夜宵。很多人沉浸在鱼翅、鲍鱼等高热量美食的消迫当中，不知不觉就吃出了肥肥的肚子与水桶腰。
疾病或服药因素：有的人吃得不多，饮食也不过量，体重却居高不下、归咎原因，是疾病或药物引起的体重增加。
情绪因素：有些人情绪不佳的时候好想狠吃一顿，以释放郁闷的心情。不过如此大吃大喝，毫无节制，对心情的抒解是否真正有益，不得而知，但是对体重的直线上升，肯定是大有帮助。情绪不好，希望借吃吃喝喝来一解千愁，不乏其人;情绪很好，要吃喝一顿，以兹庆祝，也大有人在。