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吃什么会食物中毒 鸡蛋鸡肉竟“含毒”

  5.鸡肉

  污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

  超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。

  家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。>>>吃什么会食物中毒 揭秘夜市5款高“含毒量”食物

  6.哈密瓜

  污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。

  超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。

  家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。

  7.桃子

  污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

  超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。>>>5食物中毒症状 小心有生命危险

  家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

  8.事先包好的莴笋

  污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

  超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。

  家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

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