喝牛奶要喝温牛奶，慢慢喝牛奶
有不少人在喝了牛奶以后就会出现肚子咕咕叫、腹胀甚至腹泻的情况，这其实是因为肠道中的乳糖分解酶数量太少造成的乳糖不耐受。但是，即使酶的含量虽然少且消化能力弱，乳糖也依然是能够慢慢被肠道细菌消分解的，因此人们不需要担心甚至恐慌，在喝的时候注意小口地、慢慢地喝就能够改善乳糖不耐受的症状，随着牛奶饮用量的增加，人体中的乳糖酶也会慢慢增加。
在喝牛奶时最好喝40-50度的温牛奶，这是为了预防冷的食物进入胃中造成不适，同时预防酶因为胃的温度突然降低而导致功能低下，造成消化不良。
牛奶除了能直接喝，还能巧妙地用在菜肴中，日本营养师兼厨师的小山浩子表示，在日常喝味噌汤的时候，可以减少味噌，以减少食盐的摄入，控制高血压的发病风险，而加入的牛奶能够压制鱼腥味，还能增加汤的香味。不习惯喝牛奶的人，如果能在其他的饮食中巧妙地利用牛奶，不但料理更加美味，也能更加健康。
当然，需要注意的是，一部分属于对牛奶过敏的体质，这一部分人一定要注意避开牛奶，以免牛奶饮用造成不必要的健康麻烦甚至生命危险。
一杯牛奶的“百变魅力”
牛奶的营养功能相信大家都有所了解，一杯牛奶的多种用途你又知道多少种呢?下面和小编一起来了解一下这杯百变牛奶吧!
冻牛奶舒缓日晒皮肤
不讲不知，原来牛奶不仅能给肌肤营养，而且基于酵素的作用，亦有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效。因此当享受完日光浴后，若发现面部因日晒而灼伤出现红肿，可利用牛奶来护理。
首先，以冻牛奶来洗脸，然后整张脸上敷上浸过牛奶的化妆棉，或以薄毛巾蘸上牛奶敷在发烫的患处。假使全身都有疼痛的感觉，不妨浸一浸牛奶浴，这样，便能使受日光所损伤的皮肤得以舒缓，减少痛楚及防止炎症的产生。
牛奶面膜祛皱兼美白
牛奶还有丰富的乳脂肪、维他命和矿物质，具有天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳，崇尚天然美容的你不妨试试。
牛奶+面粉
将3匙牛奶和3匙面粉拌匀，调至呈糊状，涂满脸部，待面膜干后，再以温水按照洗脸步骤仔细清洗。此面膜一星期最多只能做两次，太过频繁反而对肌肤不好。