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痛风不能吃什么 痛风病人必须要了解

  狗肉:为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。

  鹅肉:为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。

  螃蟹:性大凉,民间视之为诱发病气的“大发”食物。《本草衍义》中指出:“此物极动风,体有风疾人,不可食。”痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。

  虾子:性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火,有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。

  杏子:性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有“伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾”之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

  林檎:俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如《千金•食治》中说它“令人百脉弱”。《开宝本草》也认为:“不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”《本经逢原》还指出:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。”所以,痛风之人忌食为妥。

  龙眼肉:性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火,亦能作痛”。因此,痛风之人不宜多吃。

  莴苣:据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。

  豆腐:由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。

  胡椒:民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明•李时珍指出:“胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。”痛风之人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。

  桂皮:即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,《药性辨疑》中就曾说:“肉桂,性最烈,不可多服。”尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。

  适量节制食用的如:螃蟹、鳗鱼、生蚝、鸡肉、火腿、芦笋、菠菜、豆腐、百叶、豆干、腐竹等。

  严格控制的食物特别是:贝类食物、海产品、(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、章鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、鱿鱼、墨鱼等 )肉类、(腊肉、牛肉、羊肉、猪肉、香肠、鸭、鹅、鸽、肉汤)(肝、肠、肾、脑),

  豆类、花生、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇,麦皮。杏子、龙眼肉、豆腐、莴苣、胡椒、桂皮、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等,人参、辣椒、茴香、花椒、发酵食物等。忌喝:白酒、啤酒、浓茶、浓咖啡。

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