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雪莲果怎么吃三款食疗方推荐

2017年08月14日

　　雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。

滋润的雪莲果汤　

　　材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半　

做法：

　　牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。　

　　特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。　

雪莲果肉骨汤

　　材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐　

做法：　

　　1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时　

　　2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可　

雪莲果鸡汤　

　　材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量　　

做法：

　　1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

　　2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。　　

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。　

　　4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。