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2024年正月初七吃什么菜 吃饺子寓意财源滚滚
2024-04-18 20:17:37
在农历新年的喜庆氛围中,每一天都沐浴着不同的风俗习惯,展现着传统文化的生机。而到了正月初七,各地纷繁的习俗更是为这个节日划下了浓墨重彩的句号。这一天,人们遵循着古老的传统,沿袭着习俗,彰显了对文化传承的珍视。
2024年正月初七吃什么菜
1、吃饺子
饺子是逢年过节的传统习俗,而正月初七吃饺子也有特殊的寓意在里面,包饺子的封口有捏紧“小人嘴”的寓意,象征在新的一年不会受到流言蜚语的困扰,也在新的一年可以让孩子健康成长。另外,饺子的外形似元宝,吃饺子也寓意财源滚滚。
2、吃面条
因为初七是人类的诞辰日,所以很多地方在这一天祝长寿,于是就有了吃面的食俗。因为面条又细又长, 像一根一根绳子一样,象征着用面条缠住岁月的双腿,寓意长寿,表达的是祈求平安健康,另外,吃面条也寓意在新的一年事事顺利,万事如意。
3、吃七宝羹
在南方地区这天一般是吃"七菜羹",又叫它"七宝羹",以此来取吉兆。七菜羹是由七种应季蔬菜煮成的杂菜汤,把过年吃的肥甘厚味更换为清淡的口味,关键是每一种菜都有吉祥的寓意,比如芹菜代表“勤劳”,生菜代表“生财”等,祈求来年风调雨顺大丰收。
4、吃鱼生
广东一些地区有“捞鱼生”的习俗,“捞鱼生”就是吃生鱼片,它由各种不同颜色的食材打底,上面铺着生鱼片,五彩缤纷。吃的时候挥动筷子,将鱼生和食材高高夹起,嘴里还要念叨“捞起、捞起,风生水起”,寓意“捞起”(兴旺发达),一年好过一年。
5、吃盆菜
在广东江门、鹤山、开平、香港等地有吃“盆菜”的习俗,也称“人日菜”,取其团团圆圆,丰衣足食,盆满钵满的意头。将十几种处理好的食材一层层叠进大盆之中,然后淋上高汤,慢火加热吃。盆菜包罗万有,丰盛多彩,每个菜都有不同的味道,都有不同的好彩头。
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